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我局“点线面”提级冷链食品全链条管控

索引号:002656150/2022-48757 生成时间:2022-01-14 10:43:13 发布机构:龙泉市市场监督管理局 点击数:
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为进一步强化进口冷链食品安全监管,保障节日期间食品安全,我局严格落实工作部署,“点线面”发力落实落细冷链物防各项工作,全力构建“外防输入”严密防线。

一、升级管控力度,狠抓人防物防关键点。召开全市冷链物防工作部署会,对当前冷链物防工作各种措施规定进行精准解读和部署,27家参会进口冷链经营单位签收了《龙泉市冷链食品生产经营单位疫情防控告知书》。同时,为进一步落实“外防输入、内防反弹”防控策略,巩固疫情防控成果,立即加大对生鲜、冷冻畜禽肉类产品、水产品等重点食品及从业人员核酸检测的频次和广度,实时更新进口冷链从业人员名单,确保“全受控,无遗漏”。

二、聚焦闭环管理,筑牢进口冷链安全线。全面梳理涉及进口冷链食品生产经营企业、大型商超等重点经营主体,做到重点主体全覆盖。通过“浙冷链”系统,监测全市各进口冷链食品购入及流转信息,督促各进口冷链食品经营单位及时对进口冷链食品扫码入库,现全程可追溯。12月,龙泉共购进进口冷链食品3212件,多来自杭州、衢州两地。持续做好上垟花桥和高速服务区省际检查站值守工作,充分发挥前沿防线作用。

三、推进“迎春行动”,铺展专项监管覆盖面。积极推进“冷链物防”迎春行动,按照“九个全面”和“1410”冷链物防体系要求开展冷库经营单位大检查,督促进口冷链食品经营户落实冷链物防“十项制度”,指导经营单位对进口冷链食品冷库进行专区存放、专区销售,每日清理修正库存信息,严格落实进口冷链食品“三证一码和索证索票制度,确保相关产品来源可溯、去向可追。立案查处索证索票不齐全、未落实进货查验的违法行为1起。


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